很多人喜歡在外麵吃蓋澆飯，覺得吃澆飯食用方便、飯菜結合、美味可口是大家對它的平價，但是不少的營養專家都多次的表示，從營養和健康的角度上看，目前我們常吃的蓋澆飯其實存在著不少營養隱患的，下麵我們就給大家說說蓋澆飯的三個安全隱患吧。
油鹽較多。
黑乎乎的醬油，同時泛著亮亮的油花，滿目皆是。固然這種蓋澆飯吃得香，開胃下飯，但同時也可能造成鹽和脂肪攝入量超標，尤其不適合肥胖和高血壓人群食用，對於健康人來說，也應減少吃此類蓋澆飯的次數。
菜量少，品種單一。
多數蓋澆飯中菜的量很小，往往是一大盤米飯上麵覆蓋著薄薄的一小層菜，遠遠達不到每頓半斤蔬菜的要求。同時蓋澆飯中蔬菜的種類比較單一，長期吃某一種蓋澆飯可能會造成其他營養素攝入不足。
缺少粗糧。
目前蓋澆飯的主食大多是白米飯，缺乏粗糧、豆類和薯類。從營養角度來說，對於主食的要求，是盡量粗細搭配，營養素配比均衡、豐富，而多數蓋澆飯並沒有達到這個要求。
提示：如果你總是吃蓋澆飯，那麼上麵的三個安全隱患就是我們要接受的，而長期的食用蓋澆飯，對於我們的身體來說是沒有好處的。還是盡量選擇全麵的營養餐來食用才能保持身體健康。
