中國大部分地方的人都有吃米飯的習慣，而很多時候米飯是吃不完的，剩餘的米飯需要合理處理，以免造成浪費，大家可以把米飯做成其他美食，比如以下這三種：
一、西紅柿飯卷
西紅柿飯卷的做法
食材：番茄300g、海鴨蛋1個、橄欖油適量、鹽適量、雜菜適量、蔥花適量、白酒適量、雞精適量、白米飯適量
做法：
1)番茄洗淨後在沸水中燙一下去皮
2)切成丁3)準備雜菜，海鴨蛋，米飯
4)鴨蛋磕入碗中，加入蔥花，鹽和滴入幾滴白酒打勻
5)鍋內倒入橄欖油，溫油倒入番茄煸香之後加入雜菜
6)加入鹽煸炒均勻
7)加入米飯煸炒均勻後加入適量的雞精調味熄火，盛入碗中待涼
8)先把鍋中燒熱，倒入底油，油溫7分熱轉小火倒入蛋液做成蛋皮
9)把飯均勻的鋪在蛋皮上10)卷起切段
11)鹹鮮中帶有一點番茄的酸甜味，很棒的
二、生菜牛肉包飯
生菜牛肉包飯的做法
食材：米飯200克、牛肉（裏脊）200克、生菜200克、烤肉醬（牛肉用）45克、黑芝麻適量、韓式辣醬適量、油15毫升
做法：
1)將牛肉洗淨切成片，加入大喜大烤肉醬攪拌均勻，醃製15-20分鍾；
2)生菜洗淨撕開備用；3)洋蔥洗淨，切成細條備用
4)鍋燒熱，放入油，七成熱後放入醃好的牛肉翻炒，待肉變色後，加入洋蔥翻炒2分鍾後，盛入盤中。
5)將生菜鋪入盤中，放上一片牛肉，再將用模具壓好的米飯放在上麵，澆上辣醬和黑芝麻即可食用。
三、米飯披薩
食材：大米飯2碗、披薩醬1碗、馬蘇裏拉奶酪適量、玉米粒適量、腸1根、雞蛋1個
做法：
1)準備好材料。
2)雞蛋炒散，盛出備用。
3)大米飯在披薩盤中按壓實。
4)塗一層披薩醬。
5)放入一些馬蘇裏拉奶酪。
6)擺上玉米粒和腸。
7)披薩邊緣刷一層雞蛋液。
8)放入180度的烤箱，烤5分鍾。
9)5分鍾後拿出上麵撒1層馬蘇裏拉奶酪。
10)入預熱200度的烤箱10分鍾即可。
