五香花生米是非常受到人們歡迎的食物，花生米經過加工後會變的脆香可口非常好吃，令人口齒留香，經常吃花生米還可以預防胃部疾病，對腸胃很好，花生米其中富含很多微量元素，可以補充身體所需要的營養，下麵讓我們來看一下炒五香花生米的詳細做法。
食材
主料；花生米200g
輔料；花椒適量，八角適量，鹽適量
1.食材準備好
2.先把花生米用水泡一下，水裏放入花椒、八角、鹽
3.浸泡的時間越長越入味，我是前一天晚上泡上的，泡了一夜，花生葉都漲開了
4.泡好的花生先煮一下，我嚐了一下，不怎麼鹹，又加了些鹽
5.煮好的花生要在湯裏浸泡30分鍾再撈出
6.把花生撈出來，晾一下，至半幹
7.然後放到烤盤了，放入烤箱開始烤
8.上下火，170度，30分鍾，中間要拿出來翻動一下，晃一下盤子即可
營養價值
食譜營養
花生仁（生）：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經；具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。
食譜相克
花生仁（生）：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉；花生不可與香瓜同食。
