豬腳是營養非常豐富的肉，女性在生孩子的時候會失很多血，豬腳具有很好的補血功效，除此之外，女性在產後吃豬腳還能夠促進乳汁的分泌，把豬腳和黃豆一起燉湯來吃，下奶的效果更好，但一定要掌握正確做法，下麵教大家正確的做法步驟。
一、豬腳燉黃豆能下奶嗎
黃豆燉豬蹄味甘鹹性平，有補血通乳、養顏美容，益氣和中，生津潤燥之功效。取黃豆250克(最好為當春產的新鮮小種黃豆)，豬腳兩隻，重約1000克。具體做法如下：將豬腳洗淨，一定要洗得特別幹淨，如表皮有毛請用男士們常用的刮胡刀將豬毛刨刮幹淨，斬成三厘米寬的塊狀，備用。用清水搓洗黃豆，然後換幹淨的清水浸泡黃豆約30分鍾，以水能沒過黃豆為宜。將鐵鍋燒熱，注入約一小湯匙花生油，開始冒煙時倒入斬成件的豬腳略為翻炒一分鍾。然後轉入事先準備好的砂鍋內，加清水1500毫升，同時，放入已經泡好的黃豆，另加三塊切薄的薑片和約20粒拍碎的胡椒，旺火燒開後改文火連續燉上150分鍾。
需要注意的細節：火候以湯水不外溢為佳，中途不掀開蓋子查看，燉好準備享用時才下鹽調味，如不是特別追求很鮮的口味，最好不要下味精或雞精，這鍋湯本身已經夠鮮，是黃豆和豬腳合燉產生的很獨特的鮮，此湯允許稍微偏鹹一點。
二、豬蹄燉黃豆下奶的做法
原料：豬蹄，黃豆。
調料：鹽適量，黃酒，薑，蔥花。
做法：
1、黃豆提前浸泡1小時，備用；薑洗淨切片；大蔥切段。
2、豬蹄用沸水燙後拔淨毛，切成大塊，加入清水、薑片煮沸，撇去血沫；
3、倒入黃酒，放入黃豆，加蓋，用文火燜煮；至半酥時，加精鹽，再煮1小時。
4、出鍋時撒上蔥花即可。
三、催乳的食物還有哪些
花生：花生可用於脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血症及肺燥咳嗽、幹咳久咳、產後催乳等病症。
絲瓜：絲瓜絡是一種中藥材，絡味甘，性寒，如果出現乳腺炎症，發奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮，可以起到通調乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。
茭白：不僅好吃，營養豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。祖國醫學認為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現在多用茭白、豬蹄、同煮食用，有較好的催乳作用。
豌豆：豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
豆腐：豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
湯水：都說湯水足，有利於下奶。可以根據媽媽的口味選擇不同的催乳湯，如花生燉豬腳、鯽魚湯，山藥燉母雞湯、清燉烏雞湯、酒釀蛋花湯等。但是媽媽要注意哦，不要飲用麥乳精等含有麥芽的飲品，因為會導致回奶的。
