百合梨冰糖水具有滋陰、潤肺、止咳、清熱、涼心、安神等功效,但因其具有甘甜寒涼的性質,不宜用於肺脾虛寒、感冒、腹瀉、嬰幼兒以及血糖高的人群飲用。
百合梨子冰糖水裏含有百合、梨等屬於涼性食物,如果攝入過多,會加重肺脾虛寒、感冒、腹瀉的人群,如果喝多了,就會加重病人的肺脾寒涼程度,導致身體陽氣不足,加重感冒或腹瀉。對嬰兒幼兒來說,由於身體機能和消化器官等還沒有發育完善,所以喝冰糖的百合水是容易引起嬰幼兒腹瀉的。
另外,百合梨冰糖中的百合、梨和冰糖都是含糖量較高的食物,每100g百合中含有11.47g還原糖,每100g梨中含有20.2g糖類。三方共煮後水中含糖量會升高,血糖高的人喝下後會引起血糖急劇上升,因此這類人群慎用。
