榴蓮一直深受很多人的喜愛，但是大部分人對榴蓮進行食用後都會把外殼直接的丟棄，其實榴蓮的外殼也有很大的作用，不僅可以用來食用，還可以進行煲湯，榴蓮中具有非常豐富的營養成分，被大家稱之為熱帶果王，榴蓮殼本身就具有很好的敗火效果，那麼榴蓮殼煲雞湯的功效有哪些呢?
;把所有材料放入煲中，放入足夠的水，大火煮沸;轉小火繼續煮1小時左右，關火，放入鹽調味即可。
第三，豬骨焯燙一下可以使湯水更清，也會去除多餘的雜質，口感更好;榴蓮殼有去火去燥的作用，也會使湯增添少許甘甜的口感;玉米的添加可以吸灼豬骨中的多餘脂肪，使湯水滋潤而不肥膩另外，將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。
比較特別的一道湯品。榴蓮肉性熱，但榴蓮殼卻是敗火良物，將其煎淡鹽水服用即可降火解滯。
