大碴子粥中所含有的熱量比較低，而且比較清淡，如果你在減肥的過程中，可以在食譜中添加上這麼一份食品。但是喝大碴子粥並不會使人體中的脂肪主動被消耗，因此在如果要通過喝大碴子粥減肥的方法，那就必須需要一些其他的配套措施協助其消耗脂肪。
減肥方法：
1、定時定量進餐，不隨時加餐：每日至少固定早、中、晚三餐，最好在上午１０點和下午４點左右適當加餐水果或少量點心。這樣，雖然進食量很少，仍有助於減少饑餓感。特別應注意晚餐後不要再吃其他零食，尤其是甜點心、巧克力等致胖食品。
2、三餐能量分配要得當：早餐吃飽，午餐吃好，晚餐吃少的原則較為適宜。
多吃含能量低、飽腹感強的食品：減肥的失敗大多由於難挨的饑餓，而無法堅持下去。選擇蔬菜、粗糧等能量很低的食品，會產生很大的容積而消除饑餓感，有利於減肥的執行。
3、控製飲食總能量，營養均衡膳食：飲食減肥的最重要原則是限製每日所有食物的總能量，保證其他營養素的充足供給。
4、節食食品應美味可口，切忌單調無味：減肥飲食並不應該成為單調口味的膳食，能量不高的美味佳肴更有利於減肥計劃的執行。
5、減肥計劃應適應自己的飲食習慣，簡便易行：減肥膳食必須符合減肥者的飲食習慣，盡可能不要差距太大。同時，膳食的製作應簡單易行，大眾化，不論在家中還是外出都能執行，以免減肥中斷。
貴在堅持，持之以恒：減肥絕不是權宜之計，即使當體重達到理想後，仍應堅持減肥飲食，因為肥胖的“反彈”時刻環繞在您的周圍。
