小麥仁主要是采用小麥脫皮而製成，基本含有小麥的主要營養成分。小麥仁分為硬、軟兩種類型，最大的區別就是其麩質蛋白含量的多少。小麥仁跟其他的五穀雜糧不是很一樣，剛接觸的時候很多人都不是很了解食用的方法。那麼，小麥仁怎麼吃?下麵咱們就來詳細看看方法吧。
主料黑豆30g、小麥仁30g、粳米100g、大棗5枚、輔料水適量。
黑豆,麥仁洗淨。
粳米衝洗幹淨。
大棗洗淨,剪開。
放入燉鍋,加蓋,隔水燉煮2-4小時。
米爛粥成盛出食用。
主料黃豆3/2(豆漿量杯)、小麥仁3/1(豆漿量杯)、輔料水適量、糖適量。
準備的黃豆和小麥仁。
黃豆和小麥提前泡好,(我都是前一晚開始泡的)。
泡好的黃豆和小麥仁洗幹淨放入豆漿機裏。
蓋好,按五穀豆漿鍵。
打好的豆漿用豆漿機配的篩子把豆渣過濾掉。
過濾好的豆漿,加適量的糖即可食用。
