南瓜是我們平時很普遍的蔬菜，南瓜中的營養是非常豐富的，吃南瓜是可以補鐵的，多吃南瓜還可以預防缺鐵性貧血，南瓜中含有人體所需的很多種植物蛋白以及各種維生素，經常吃南瓜對人身體是非常有好處的，南瓜的做法也是很多的，不同的做法，南瓜的營養也是不同的，不過想要補鐵的話，可以放心吃南瓜。
是什麼原因導致女性缺鐵性貧血?
1、飲食習慣。
飲食習慣是造成鐵質不足的主因。鐵質是很難被吸收的營養素，人體攝取的鐵質中隻有10%左右會被身體吸收，過度的節食或偏食，不按時吃飯等會造成鐵量不足，就會產生貧血。
2、鐵吸收不良。
在小腸的堿性環境中容易形成磷酸鹽而防礙鐵吸收，所以平時愛喝咖啡和茶的女性要特別注意，咖啡和茶可能會影響鐵的吸收。
3、鐵的需要量增加而攝入不足。
特別是女性，女性在經期期間，對微量元素鐵的需要量會升高，若長期的飲食中缺少鐵質就容易導致鐵性貧血。
4、經期失血、產後失血。
特別是慢性失血，是缺鐵性貧血患者最常見、最重要的原因。女性經期失血明顯減少了血液中鐵的含量，進而導致缺鐵性貧血。
吃什麼食物補鐵：
【動物肝髒】
各種肝髒都富含血紅素鐵，其中，牛肝比其他動物肝髒含熱量和膽固醇更少，尤其值得推薦。
【三文魚】
三文魚和鯖魚等深海魚不僅含有有益心髒健康的歐米伽3脂肪酸，而且是鐵的優質食物來源。
【牛肉】
牛肉是醫學專家最推薦的補鐵食物，其鐵含量要高於其他肉類。但是，牛肉最好選擇瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。
【雞胸肉】
雞胸肉不但富含蛋白質，其鐵含量也較為豐富。
【全穀食物】
小麥、強化麥片、燕麥及大麥等全穀食物同樣富含鐵，既能助消化、減肥和降血脂，又可改善血紅蛋白水平。
【黑巧克力】
100克可可粉含量為80%的黑巧克力含鐵17毫克。
【糙米】
糙米中含有大量鐵，同時具有減肥、降脂和助消化等功效。
【南瓜籽】
100克南瓜籽含鐵15毫克，可滿足女性鐵日推薦量的75%。
【幹果】
沒有經過漂白的杏幹和葡萄幹是鐵的優質食物來源。另外幹果中還含有有益健康的多種維生素和大量的膳食纖維。
