在我們國家，有很多人都非常喜歡喝茶，而且中國是一個茶葉大國，每年出口的茶葉數不勝數，很多老外都已經拋棄了咖啡轉而開始喝茶。畢竟喝茶除了可以發揮出調理身體的作用之外，也可以發揮出休閑養生的功效。當然，茶葉的種類是非常多的，比如大紅袍、鐵觀音等等。那麼，過期鐵觀音茶葉能喝嗎?
這要看你過期多久了，如果過期一年的話，也還可以喝，就是味道不怎麼好，不象麵包什麼的，過期就不能吃了。如果你鐵觀音放上10年以上，成老茶，味道更好。
鐵觀音(tiě guān yīn)茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，衝泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥鬱持久，有“七泡有餘香之譽”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。於民國八年自福建安溪引進木柵區試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但製包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。
營養成分
19世紀初，茶葉的成分逐漸明確。經過現代科學的分離和鑒定，茶葉中含有機化學成分達450多種，無機礦物元素達40多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高於其他茶類。
