芡實蓮子茯苓粥是很好的養生保健粥，它有益氣補脾的作用，對於小便不利和尿液渾濁都能發揮一定的治療作用，另外如果男性出現陽痿早泄等性功能障礙，也可以通過和芡實蓮子茯苓粥來進行預防和調理，在做芡實蓮子茯苓粥的時候，一定要注意火候，我們來看一下這方麵的內容。
芡實蓮子茯苓粥的做法
所需食材
原料：芡實、茯苓各15克，大米適量。
製作方法
1. 將芡實粉、茯苓磨粉狀，一同放入碗內，用溫水調成糊;
2. 粳米淘洗幹淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分;
3. 鍋中加入約1200毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸;
4. 緩緩倒入芡實茯苓糊，攪拌均勻，改用小火熬煮;
5. 見米爛粥成時，下入鹽調好味，稍燜片刻，即可盛起食用。
食用須知
芡實米：芡實含有豐富的澱粉，可為人體提供熱能，並含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分;具有固腎澀精，補脾止泄，利濕健中之功效。
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
所含營養：熱量 (526.50千卡) ·蛋白質 (12.45克) ·脂肪 (1.00克) ·碳水化合物 (117.00克) ·膳食纖維 (41.50克) ·硫胺素 (0.31毫克) ·核黃素 (0.18毫克) ·尼克酸 (1.70毫克) ·維生素E (1.01毫克) ·鈣 (30.94毫克) ·磷 (165.00毫克) ·鈉 (803.32毫克) ·鎂 (46.04毫克) ·鐵 (6.17毫克) ·鋅 (2.29毫克) ·硒 (7.81微克) ·銅 (0.62毫克) ·錳 (34.76毫克) ·鉀 (156.28毫克)
