秋天是十分美好的季節，因為秋季沒有夏季的酷熱，也沒有了冬季的寒冷，不僅氣候非常涼爽，人體也會感覺到特別的舒服。立秋之後，飲食上也是需要作出改變的，應該多吃一些預防上火的食物，因為在這個季節身體上火的朋友還是很多很多的。那麼，立秋適合喝什麼湯?
南瓜紅棗排骨湯
功效：可以健脾祛濕、平肝清熱，還可以補充身體所需的鈣質。
做法：南瓜和生薑去皮切塊，排骨水煮5分鍾左右，紅棗去棗核、幹貝洗淨泡1小時左右，在煲湯鍋中加入適量的清水，把所有食材放入，慢火水煮2小時左右，加入適量調味料，慢燉30分鍾左右即可食用。
當歸生薑羊肉湯
功效：有補氣養血、暖腎等作用。
做法：羊肉和生薑分別洗淨切塊，用開水拖過羊肉，再把當歸洗淨，先把生薑下鍋小炒，再倒入羊肉炒到水幹，再與當歸放入煲湯鍋內，武火煮沸後，再用文火煲2-3小時左右，即可開鍋食用。
西紅柿土豆牛肉湯
功效：具有補血抗衰老的功效，還有益氣強身、健脾祛濕的功效。
做法：牛肉洗淨切成薄片，加入適量的生粉、醬油、薑蓉和油，攪拌後醃製15分鍾左右，番茄土豆洗淨泡入水中，先把番茄炒軟，再放入土豆用水煮開，煮開後，再放入醃製的牛肉，加入適量調味料，煮熟即可食用。
枸杞蜜棗煲瘦肉湯
功效：具有健脾補虛、養心潤燥的作用。
做法：瘦肉洗淨切小塊，鍋中燒開水，放入瘦肉，待瘦肉變色後撈出;再把薑去皮切片，蔥切段，把瘦肉放入鍋中煲湯，再放入淮山片、蜜棗、生薑和蔥，加入足量水，等水煮開後，在換小火煲2小時左右，放入枸杞，再煲半小時左右，即可食用。
蘿卜絲鯽魚湯
功效：有化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身的作用，還能提高人體免疫力和預防感冒。
做法：把鯽魚弄幹淨，和平時的做法一樣，再到魚身雙麵斜劃三刀，白蘿卜洗淨去皮切成絲，蔥切段薑切片;放油入鍋爆炒薑片，放入鯽魚煎成金黃色，盛出待用;再灑入蔥段和適量雞汁和鹽，即可出鍋食用。
