安化黑茶茯磚茶對於我們來說是十分常見的茶類，安化黑茶和茯磚茶都是我們比較傳統的茶類，不僅營養價值比較豐富，而且經常飲用對身體健康也有很大的好處，而衝泡茶也是非常關鍵的，首先需要準備好茶具，將茯磚茶進行撬茶，用沸水開始衝泡即可。
安化黑茶茯磚茶怎麼泡?
烹煮法首先把壺用開水燙洗一遍，增加壺的溫度，在將茶葉按照1：40的比例放入壺中，進行煮茶，待茶葉煮到沸騰時，即可飲用;如在此時截斷熱源，在將茶水放置5分左右口感會更佳。(不過這種方法泡出來的茶味道比較濃，如果第一次喝茯茶可能不太適應。如果您一般口味比較淡的話，建議使用衝泡法。)
衝泡法首先用茶具衝泡，蓋碗或者紫砂壺等。先將所需的茶具全部用開水燙洗一遍，按照1：20的投茶量放入壺或蓋碗中，用沸水溫潤泡一次倒盡，再進行衝泡，便可飲用。
安化黑茶茯磚衝泡的方法
悶泡法。用一般保溫壺衝泡。先把保溫壺用開水燙洗一遍，可以提高壺的溫度，有利於茶色、香、味的浸出，按照1：20的比例投入涇渭茯茶，再用沸水注滿，悶泡一小時左右，便可飲用。
調飲法在茶湯中加入其它輔助的飲品。用烹煮出來的茶湯，按照個人口感的需求加入一些輔助的飲品如：糖、酥油、奶、鹽等等，是茶湯的口感更適合人們的需求，該種方法最長用於邊疆少數民族使用。
安化黑茶茯磚衝泡的方法
很多第一次喝茯磚茶的很多朋友都不知道拿這塊硬磚怎麼辦，如果用蠻幹的方法。
衝泡步驟
1、撬茶
茯磚茶是緊壓茶，是磚塊狀，這時要先用茶刀將茶葉撬開。
安化黑茶茯磚衝泡的方法
2、投茶
將分開的茯磚茶小心置入蓋碗中。
3、洗茶
在蓋碗裏衝上沸水，大約5-8秒，將湯倒掉。湯黃亮，第一道衝泡後的茶水不喝，是為了去掉茶葉中的雜味、雜氣，使茶葉舒展。洗茶也是黑茶衝泡的一道藝術性的步驟。
安化黑茶茯磚衝泡的方法
4、衝泡
在洗茶之後，要把蓋碗的蓋子拿開，即醒茶。約30秒後，用沸水衝第二泡，衝泡的速度不能太快，水沿蓋碗內弧邊慢慢流入，10秒鍾後就可以飲用了。而後的三到七泡則時間可更短至6-7秒，置入水的速度可以稍加快，八泡以後時間又需稍加長至12秒左右，時間上應“慢一一快一一慢”。
5、品飲
第二泡至第四泡的茶湯鬆煙味較濃，微澀，湯色紅而亮，第五泡至第十泡的茶湯金黃明強，口感甜醉而不膩、滑爽，帶“菌花香”。
安化黑茶茯磚衝泡的方法
好的衝泡方法加上衝泡安化黑茶的技巧，才能衝泡出一壺好茶。安化黑茶的茶葉內含物質非常豐富，隻有正確的泡法才能體會出安化黑茶獨有的品質。
