核桃枝也是可以用來煮水喝，隻是很多人們都不知道這種用途，其實核桃枝本身就是一種常見的中藥材，裏麵包含了很多的藥用價值和食用價值，用途上麵也是相當的廣泛，隻是在煮水的時候不要加入過多的核桃枝，避免會有一定的毒副作用，要逐漸的增加量，每天隻能喝兩三次左右。
核桃樹枝 菜：核桃樹枝及樹皮，應根據個體適應情況酌情適量原則由嚐試逐步適應後適當增加切不可一味強行過量。每個人身體素質，性別，年齡都有差異。不可強搬硬套使用方法 。 做 法：核桃數枝或樹皮剪 樹根 或葉子，加水3-5倍進行蒸煮1小時將熬製的水當茶飲用。應根據個體適應情況。
每次喝100-200毫升或以上，日服2-3次飲用時由少至多，逐漸加量進行，出現感覺口唇發麻、全身無力、惡心不適等其他不正常反映時，應停止服用。摘 要：山核桃又稱核桃楸、胡桃、胡桃楸、小核桃等,為胡桃科胡桃屬落葉喬木.近幾年來有過對山核桃樹枝、樹葉、樹皮、青果等的（對此，雖有實例，但此文提供者不承擔任何後果）
一、減少患抑鬱症幾率
核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑鬱症、注意力缺失多動症（ADHD）、癌症和老年癡呆症等的幾率。
二、減少患乳腺癌的風險
每天食用2盎司約60g的核桃，患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。
三、降低患糖尿病的風險
每周堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30%。
堅果中的不飽和脂肪有益於胰島素分解。
四、減除壓力
核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習慣的改變能更好的幫助我們的身體應對外界壓力。
核桃是一種很營養的果實，可以把它算作水果一類，它可以保護心髒機能，所以是很多老年人喜歡吃的。其實核桃的好處有很多，並不僅僅限於老年人吃，青年、中年人吃了一樣有很多的好處。性能味甘，性溫。入肺、肝、腎三經，能補腎助陽，補肺斂肺，潤腸通便。參考含豐富的脂肪油、多量蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素，維生素B1、B2，糖類、煙酸等成分。
