鐵皮石斛粉的功效和作用都是非常的豐富多彩，在吃起來味道也不算是那麼難以接受，是會相當的容易接受些，基本上是因為味道是會帶有一些鹹味，還會有淡淡的清香，但是屬於寒性的藥材，有一些患者是沒有辦法去服用這種藥物，特別是寒性體質的人們就應該不要去服用這種鐵皮石斛粉。
莖下部圓柱形，中部及上部扁圓形，稍曲折略呈“之”字狀，長18—50cm，直徑4—12mm，節間長1.5—6cm。表麵金黃色或綠黃色。基部有光澤,具縱溝及縱紋，節膨大，棕色，有花序柄及膜質葉鞘。質輕而脆。鮮品莖綠色。味苦。
【功能與主治】
滋陰清熱，生津止渴。用於熱病傷津、口渴舌燥、病後虛熱、胃病、幹嘔、舌光少苔。用量6—12g。
【別名】
鐵皮蘭、黑節草。
【治法/炮製】
同金釵石斛。多加工成楓鬥。
【性味與歸經】
性寒，味甘、淡、微鹹。
【處方(成份)】
莖含多糖等。
【植物形態】
莖圓柱形，高15—50cm，粗4—8mm。葉稍帶肉質，矩圓狀披針形，長3-6.5cm，寬0.8—2cm，頂端略鉤。總狀花序生於具葉或無葉莖的中部，有花2—4朵；花淡黃綠色，稍有香氣；萼片長1.2-2cm；花瓣短於萼片，唇瓣卵狀披針形，長1.3—1.6cm，寬7-9mm，先端漸尖或短漸尖，近上部中間有圓形紫色斑塊，近下部中間有黃色胼胝體。花期4—6月。 生於樹上和岩石上。分布於廣西、貴州、雲南、江西、安徽。
鐵皮石斛顆粒(TPSH)可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能，增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的話性．並能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值，提示TPSH無論是對非特異性免疫功能。或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能．均有一定的提高作用。鐵皮石斛多糖對S180實體瘤均有一定的抑製作用，其抑瘤率為9.7%~26.8%
並且鐵皮石斛多糖對S180肉癌小鼠T淋巴細胞轉化功能、NK活性、巨噬細胞吞噬功能及溶血素值均有明顯提高作用。楊明晶等選擇低、中、高劑量的鐵皮楓鬥西洋參膠囊(58、117、350,mg/kg)。調節小鼠的免疫功能．發現每天補充中、高劑量的鐵皮楓鬥西洋參。30d後小鼠的細胞免疫功能、體液免疫功能、單核-巨噬細胞吞噬功能和NK活性明顯增強。 [5]
