金針蘑燜蝦，作法簡易味兒好，蒜香濃厚，香爆爽口，金針蘑燜蝦做法非常簡易，下邊共享給大夥兒，還記得個人收藏哦！
烹製流程：
1.提前準備好食物
2.新鮮蝦清洗，用餐廳廚房剪子在背部裁開，除去除蝦線。用水果刀在蝦的身上輕剁兩下斷筋
3.剝出大蒜，切割成蒜末。大蔥和朝天椒切割成段兒
4.鍋上放2大勺油，4分熱時放進蒜末炒成香氣，添加1炒勺水，放進生抽醬油、鹽、糖、黑胡椒粉煮沸
5.碟內先鋪金針蘑，再放置好開背蝦。把燒好的調味品澆蓋在蝦的開背處，料汁淋在金針蘑上
6.電飯鍋內膽加沸水，菜碟放進蒸屜中放置內膽上
7.電飯鍋蒸製作用蒸15-20分鐘就可以公布
8.撒上香菜和朝天椒裝飾設計就可以享受
烹製小提示：
應用的是電飯鍋蒸製作用，因為添加沸水蒸製，能夠節約蒸製時間。15-20分鐘就可以公布，時間長蝦肉質地易老
