幹果是我們平時經常都會食用的零食了，幹果有很多種，味道都是非常的爽口，而且幹果還能夠製作能各式各樣的美食，口感都是非常不錯的，幹果大多都是蛋白質，礦物質和維生素含量比較高的，具有很高的營養價值，並且老少皆宜，適合多人群食用的，所以很受大家的喜愛。
幹果還會經常用來製作很多的美食，零食，有時做菜的時候也會使用，比如腰果蝦仁等，幹活的種類繁多，比如腰果，板栗，瓜子，花生之類的都是幹果類的，每一種幹果都具有不同的營養價值，下麵我們就來介紹一些幹果的功效和營養價值，大家可以根據這些內容選擇適合自己的幹果來食用。
1堅果之王：榛子
榛子營養全麵、豐富。常食對心髒病、癌症、血管病有預防和治療作用，還可明目健腦。
2腎之果：板栗、杏仁
板栗富含柔軟的膳食纖維。 健脾胃，補腎強心。血糖指數比米飯低，糖尿病人可適當品嚐。每天隻吃6～7粒。中醫認為栗子治腎虛、腰腿無力最好。但是吃多了容易胃不舒服。
杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質，能選擇性破壞癌細胞。苦杏仁治咳嗽氣喘，有小毒。甜杏仁治體虛滋補，無毒，潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人體弱者。
3長壽之果：鬆子
鬆子的脂肪成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用
4心髒之友：開心果
開心果主要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩定，所以開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少患心髒病機會。科學家計算，一次吃10粒開心果相當於吃了1.5克單不飽和脂肪。
5安神之果：蓮子
蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經;具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效。中醫常用於夜寐多夢、失眠、健忘、心煩口渴、腰痛腳弱、耳目不聰、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。蓮子善於補五髒不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑製作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;蓮子所含非結晶形生物堿N-9有降血壓作用;蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品。
6抗憂鬱之果：葵花子
葵花子含有β-胡蘿卜素，可防止人體皮膚下層的細胞壞死，可使頭發變得柔軟秀麗。近期醫學專家研究認為，葵花子含有維生素B8，能治愈憂鬱症、神經衰弱。
幹果都有哪些，都有什麼作用大家都清楚了，幹果的種類非常多，就不一一例舉了，幹果是很多人都喜歡的食物，但是在吃的時候也要適量，不能過多的一次性食用，如果吃的太多引起消化不良就不好了。
