水母可以吃嗎

作者:小雨  時間:2014-06-13 08:48:48  來源: 大眾養生網

水母是海洋裏麵的一種生活,平時在海洋館或者是電影裏麵都能夠看到,水母的外觀是非常美麗的,很多人覺得海洋裏麵的好多生物都是可以食用的,那麼水母作為海洋生物的一種它可不可以食用呢,是不是也和其它的海洋生物一樣具有很高的營養價值呢?

在餐桌上基本上是不會看到水母的,可見水母被食用的可能性不太大,這主要是因為水母裏麵絕大部分是由水組成的,即使放上餐桌,吃到的也是水份。

水母是一種低等的腔腸動物,在分類學上隸屬於腔腸動物門、缽水母綱。水母身體的主要成分是水,因此,沒有任何食用價值。 但是,水母家族中的海月水母和海蜇是可以吃的。 海蜇[皮做涼菜好吃,用黃瓜絲和蒜泥加醋鹽,味精,白糖鮮甜口味。海蜇頭用老醋或者白菜心拌著吃味道可嘉海蜇頭口感發脆 購買海蜇頭一定要、看海蜇頭是不是很硬以免商家欺騙你,硬的海蜇頭是上等貨一般在30-60元之內,軟的在35元以下。

海月水母和海蜇的吃法:⒈涼拌海蜇:取海蜇皮,放入清水浸泡 4-8小時,再充分洗除,而後切成細絲,用冷開水洗滌 1-2次,放在盆內,加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味精調味,充分拌勻,即可食用。其特點是:佐餐酒肴,清涼可口。

水母它的食用價值不是很高,基本上水母就是用來觀賞的,如果想要嚐一下水母的味道的話,水母裏麵的海月水母可以被做成一道美味的佳肴。水母的組成成分主要是水,離開了水之後它就會非常容易變得幹癟,非常的難看。

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