不少人比較喜歡吃黃顙魚，因為這種魚做起來不僅僅是味道上十分的鮮美，其實在各種方麵，都是對人們的健康很有益處的，為了能夠更好的在飲食上去享受黃顙魚的美味，我們對於黃顙魚的功效與作用一樣是不可以大意的。
黃顙魚的功效與作用是比較多的，在平時的飲食上，這種黃顙魚吃的時候，性味甘平。可以益脾胃，利尿消腫。我國的醫學上也說何種黃顙魚能夠幫助人們治療水氣浮腫，主要的作法，就是使用黃顙魚搭配上一些綠豆、大蒜，之後堅持使用水煮爛，去魚食豆，並取汁調商陸末服。就可以了。
黃顙魚鯰形目，鱨科，黃顙魚屬。又名黃臘丁、嘎牙子、黃鰭魚、黃刺骨，廣布於中國東部各太平洋水係。在靜水或緩流的淺灘生活，晝伏夜出。體長123-143mm，雜食，主食底棲無脊椎動物，食物多為小魚、水生昆蟲等小型水生動物。4-5月產卵，親魚有掘坑築巢和保護後代的習性。在生殖時期，雄魚有築巢習性。
富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓
，緩衝貧血，有利於生長發育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫係統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育和功能有重要影響。調節滲透壓，維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。
