花膠亦即魚肚，是中國四大補品之一，有海八珍之稱。花膠有豐富膠質見稱，故稱花膠，有很高的營養價值，固本培元，養血顏樣樣皆能。花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。是理想的高蛋白低脂肪食品。
花膠作為一種補品，花膠食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。但是花膠也是有副作用的，一定要正確食用。
不良反應中毒表現為惡心、嘔吐、口幹、頭暈,嚴重時抽搐、譫語、昏迷、呼吸困難,最後呼吸衰竭而死。不良反應機製花膠的揮發油中所含牻牛兒醇可使動物呼吸麻痹而死。
花膠的副作用是很少的，如果花膠已經發好的話，就直接來燉雞湯好了。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
△清月聊無痕╮問#你好，請問桃花膠的功效有哪些呢，我今年76歲，平時腿腳不太好，天天我的孫子來看我的時候，給我買了一些桃花膠，但是我不知道這東西有啥用。大眾養生
這片廢墟問#上次我打算去買點東西給我女兒吃，因為她剛剛生了孩子，感覺現在身體不太好，然後我本來想要買點花膠的，但是又說魚鰾也不錯，有什麼區別呢？大眾養生網小編解
流血的世界問#朋友去香港玩給我帶了花膠回來當特產，說是花膠有補身體的的功效，所以叫我多吃，但是也聽人說過花膠有真假，請問應該怎麼樣才能辨別花膠的真假呢?大眾養生
落梅如雪亂問#你好，請問桃花姬阿膠糕有沒有什麼副作用啊？我老婆最近從網上買了很多這個東西，天天都好吃好多，我擔心吃太多了，會把身體吃壞了啊。大眾養生網小編解答：
君偽紅顏醉問#我最近不知道怎麼回事，迷戀上了吃花膠，感覺味道特別美。我這些天天天都會做花膠湯喝，可是這樣會不會有什麼不好的影響？大眾養生網小編解答：花膠的營養價
殘陽照、墨痕問#我家買了一些花膠，但這是第一次吃花膠，還不知道怎麼吃，聽說花膠可以燉湯喝，花膠應該怎麼燉湯才好喝，有什麼需要注意的方法嗎？大眾養生網小編解答：在
