壽司醋的可以起到解油膩的作用，同時能夠起到補充營養物質的作用，而且可以起到醒腦提神以及殺菌消炎的作用。但是食物的調理效果有限，如果症狀比較嚴重的情況下，還需要針對性的用藥治療。
1、解油膩：壽司醋當中會含有醋酸成分，在吃了以後對於胃酸的分泌能夠起到促進的作用，從而能夠加快腸道內容物的分解，可以促進腸胃道內的油脂物質排出，從而能夠起到解油膩的作用。
2、補充營養物質：壽司醋當中含有的礦物質比較豐富，比如當中含有磷元素和鐵元素以及鈣元素等，通過這些營養物質的補充，能夠幫助體內礦物質缺乏的症狀得到改善，同時也可以預防營養不良。
3、醒腦提神：壽司醋能夠促進人體的代謝，對於神經的興奮能夠達到促進的作用，從而能夠改善精神不振以及困倦的症狀。
4、殺菌消炎：壽司醋當中的醋酸成分對於病原菌的繁殖，能夠達到抑製的作用，可以起到輔助消炎殺菌的作用，對於咽炎以及胃腸道炎症能夠起到輔助調理的作用。但是症狀比較嚴重的情況下，還需要針對性的用藥治療，不可以替代藥物。
