北極貝什麼樣的好

作者:小雨  時間:2014-06-25 11:26:59  來源: 大眾養生網

北極貝一種純天然的海產品,它的色澤是很亮麗的,味道也是很鮮美的,蛋白質的含量很高,是海鮮中的一種極品,現在的人應該都愛吃海鮮,不僅僅是因為海鮮的營養很高,各種各樣的海鮮的味道都是特別美的,尤其是吃貨們,怎麼能夠錯過各種各樣的海鮮呢,那麼北極貝什麼樣的好?

現在很多人在吃上都是特別有研究的,關於什麼樣的食物好,怎麼吃最健康都是頗有見解的,北極貝就是很常見的一種海鮮,這一海產品是特別受歡迎的,它的味道是很特別的,那麼北極貝什麼樣的好呢?

營養價值

北極貝對人體有著良好的保健功效,有滋陰平陽、養胃健脾等作用,是上等的很好的食品和藥材。它在幾十米深的海底生長,很難受到汙染,肉質肥美,含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,脂肪含量低,但富含鐵質和抑製膽固醇的OMEGA 3。

食譜

北極貝壽司

原料:北極貝、米飯、壽司醋。

製作方法:

1.先將米飯蒸熟加入壽司醋,拌勻置涼。

2.將北極貝洗淨,剔好備用。

3.把拌好的壽司飯捏成梯形(20g左右的飯團),最後將北極貝覆蓋在飯團上即可食用。

涼拌北極貝

材料:北極貝、蔥薑、鮮抽、麻油

製作:

1、北極貝解凍後洗幹淨,去掉肚子裏的垃圾。

2、燒開一鍋水,投入北極貝,燙一下。

3、把北極貝撈起,切絲,拌上薑汁、蔥花、鮮抽、麻油,裝盤。

北極貝什麼樣的好,大家在挑選北極貝的時候應該去了解一些常識,看看什麼樣的北極貝最適合食用,現在越來越多的人愛吃海鮮了,一些人在挑選海鮮的時候不是很了解這方麵的知識,也不能夠挑出既鮮豔營養又高的海鮮,因此我們就需要了解一些挑選海鮮的技巧。

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