冰糖是砂糖的結晶做出來的，冰糖一般用於增加食物的甜度，冰糖的特點是不容易變質而且還有很好的養生功效，冰糖可以用來做出各種的果糖也可以用來調味，特別是我們喝咖啡的時候可以加入冰糖，冰糖不但可以食用而且還能藥用呢。
那麼冰糖功效這麼全麵我們常吃冰糖會不會帶來怎樣的危害呢，例如上火，上火是中醫的說法，就是身體裏麵的內熱過於旺盛，一般的內熱都是肝火或者心火。
中醫認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡製藥酒、燉煮補品的輔料。冰糖具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養陰生津、止汗解毒等功能，可用於治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽幹、咽喉腫痛、小兒盜汗、風火牙痛等病症。[2]
1. 作用：補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。
2. 性味：味甘、性平、無毒。歸經：入肺、脾經。
3.功效：養陰生津，潤肺止咳。
4.主治：肺燥咳嗽，幹咳無痰，咯痰帶血。
冰糖性平，有止咳化痰的功效，廣泛用於食品和醫藥行業生產的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口幹舌燥。
藥理作用：能補充體內水分和糖分，具有補充體液、供給能量、補充血糖、強心利尿、解毒等作用。適應症：其5%溶液為等滲液，用於各種急性中毒，以促進毒物排泄;10%~50%為高溶液，用於低血糖症、營養不良，或用於心力衰竭、腦水腫、肺水腫等的治療。
上文我們介紹了什麼是上火，上火是中醫的概念，我們也介紹了什麼是冰糖，冰糖我們經常要食用到，我們在了解了冰糖的製作和冰糖的功效和作用後，得出的結論是冰糖常吃不但可以養生和起到保健的好處而且是不會上火的。
