牡蠣紅燒蟹這種食物的營養價值是很高的，因為牡蠣這種東西有海底牛奶的稱呼，說明這種食物是含有比較多的蛋白質的，而螃蟹這種食物，我們都知道它的比較美味的，而它含有很多的膽固醇，高血壓患者是不能食用的，但是對於我們這些人，我們在平時是可以適當的吃一些牡蠣紅燒蟹的。
牡蠣紅燒蟹的製作方法是比較簡單的，隻要你將牡蠣和螃蟹清洗幹淨，然後放在盤子中將螃蟹蒸熟，在把螃蟹的殼去掉，你們就可以來炒牡蠣紅燒蟹了，希望你們可以在生活中嚐試一下它的製作方法。
牡蠣甚稱有“海底牛奶”之美稱。而螃蟹的蟹黃膽固醇含量很高，會增加患心血管疾病、糖尿病的幾率。因此，螃蟹不宜多吃。再說牡蠣。它具有“細肌膚，美容顏”及降血壓和滋陰養血、健身壯體等多種作用，因而被視為美味海珍和健美強身食物，拿它和螃蟹一起吃，更是增加了鮮味。
步驟
1.螃蟹清洗幹淨待用。
2.將牡蠣準備好，然後清洗幹淨之後，將牡蠣打開，一定要保持牡蠣的幹淨。
3.把螃蟹蒸2-3分鍾，取出。
4.先把螃蟹殼去掉。
5.在處理螃蟹的時候，將它的胃和腮去掉，然後用刀將螃蟹剁成兩半，接著將牡蠣放到蟹殼裏，放置待用。
6.上炒鍋，下蔥薑蒜翻炒。
7.放入清理幹淨的螃蟹翻炒，倒入料酒。
8.放入白酒泡枸杞子、生抽翻炒。
9.骨頭湯待用。
10.放入骨頭湯，鍋蓋燜一下。
11.放入鹽調味。
12.再放入點蒜瓣出鍋。
13.撒一些香蔥上桌。
牡蠣中含有非常多的鋅元素，男性隻要一天吃一個牡蠣就可以滿足身體的需要了。除此之外，牡蠣中還含有解毒功能的氨基酸，它能去除身體內的毒素，還可以起到降低身體膽固醇的功效。螃蟹寒涼、牡蠣也屬微寒之物，一次不可多吃，一隻的量即可。
牡蠣紅燒蟹這種食物是比較美味的，相信身為吃貨的你們應該會比較喜歡吃的，而且我們在生活中適當的吃一些牡蠣紅燒蟹對於我們的身體健康是有幫助的。牡蠣是一種營養價值比較高的海鮮，隻要不對海鮮過敏的朋友都是可以食用的。
