臭豆腐汁的做法介紹

在我們的日常生活中，臭豆腐是我們經常可以吃到的食物，但是臭豆腐可以說是一種比較有爭議的食物，喜歡吃的人認為是人間美味，若是不喜歡可能都聞不得它的味道，其實臭豆腐汁可以說是臭豆腐的靈魂，如果臭豆腐汁做的成功能讓臭豆腐的美味增加不少，下麵一起學習下臭豆腐汁的做法。

臭豆腐汁的做法,紅薯澱粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、幹牛肉粉30克、雞精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克(可不用)、孜然15克、幹香蔥30克(可不用)、幹生薑粉20克、味精270克、特鮮1號2包、白糖15克、甘鬆2克 、鹽1650克、枸皮粉(天然色 )200克、增香劑 3克(增香劑 選用肉香型或蝦味等十種，也可用十三香或麻辣臭幹料320克代替)

1、先所有的原料磨細粉。

2、各一個盆或桶，把上述原料方入裏麵充拌勻。

3、將拌勻的料用食品袋或瓶裝好封閉代用。

生活中最美好的事情就是經常可以吃到不同的食物，滿足不同人群對飲食的需求。臭豆腐汁的做法比較簡單的，而且它的做法並非一成不變得，如果我們平時我們在自己家裏做臭豆腐汁的時候可以根據自己的喜好添加喜好的作料。