豆沙包顧名思義就是采用豆沙做成的麥包，豆沙包我們也叫做是豆蓉包，豆沙包不但外觀好看而且吃起來味道也是一流的，經常吃豆沙包還能起到一定的保健功效，所以豆沙包深受人們的喜愛，豆沙包的做法其實非常簡單，我們隻需要采用幾個步驟就可以在家裏麵自製出豆沙包來。
1自己做的紅豆沙，分別把紅豆沙用手整成大小一樣的圓形備用
2紫薯是蒸熟冷凍的化開，加少許溫水水並用勺子壓成泥，加酵母、白糖化開，倒入250克麵粉中和成紫色麵團，酵母加溫水、白糖化開加入350克麵粉和成白色麵團，每塊麵團最後加一點花生油和成光滑的麵團，分別發酵至2倍大小
3發酵好的麵團揉至光滑細膩沒有氣泡，揉成長條，分別分割成較均勻的劑子
4分別取一份擀成圓形麵片
5兩份麵皮疊加一起，放入豆沙餡
6在麵皮邊切口，把麵片平均分成5等份
7依次把每一份麵片切口處捏攏
8捏攏後用虎口進行整形、收口，中間沾一點水用手指捏好，防止蒸的時候分開
9做好的豆沙包，像花一樣漂亮，醒發20分鍾
10冷水入鍋，水開以後繼續蒸製約13分鍾左右分鍾關火，燜上2分鍾即可出鍋
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是豆沙包，我們知道豆沙包不但好吃而且還含有豐富的營養，經常吃豆沙包可以起到很好的保健功效，上文我們詳細介紹了豆沙包的做法，相信大家都掌握了吧。
