健康對於每個人來說都是比較重要的，為了能夠擁有健康的身體健康的飲食也是比較關鍵的，花生米是我們生活中最為常見的一種食物，它有著很豐富的營養價值，經常食用對我們的身體有很多的好處，而且它的吃法有很多種，其實鹽水花生米就是廣受喜歡的一種吃法，，而且做起來也是比較簡單的，下麵我們一起了解下鹽水花生米的做法。
花生米是指去掉花生殼的花生仁，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果。但一般還是叫做花生米。本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的優秀替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。
食材主料
花生
1000g
輔料
清水
適量鹽
適量花椒
適量丁香
鹽水花生米的做法
1.買來的鮮花生，用清水搓洗幹淨。
2.濾幹水份。
3.放高壓鍋，加適量清水。
4.加入適量的鹽。
5.再放入花椒和丁香。
6.高壓鍋上汽後八分鍾關火，泄汽後在原湯汁裏浸泡兩個小時以上。
小貼士鹽的量可以適當的多一點，高壓鍋煮出來的剛開始裏麵的花生仁不鹹，但用湯汁浸泡過後鹽份會進去。如果是直接用鍋煮的話，就不用再浸泡了。
每個人對幸福的理解都不同，但是大多數人都覺得隻要自己和家人身體健康就是最幸福的事情，為了能夠帶給家人更大的健康，平時我們就要在日常的飲食上多花些心思，通過對鹽水花生米的做法的了解之後，我們知道並非大魚大肉才是做好的，平時也要多吃一些清淡的食物才能更有利於我們身體的健康。
