油條是我們非常喜歡吃的一種食物，油條有著非常悠久的曆史，我們在古代的時候就已經發明出了油條，油條不但好吃而且做法也非常簡單，很多朋友在品嚐到油條的時候總是希望自己也可以在家裏麵自製出油條來，下文我們就給大家介紹一下油條的具體做法，隻要大家按照教程去做，那麼肯定可以自製出油條來。
高筋麵粉200克、酵母5克、水170克、糖一勺、鹽一勺、堿2克、植物油。
食材食譜熱量：666(大卡)
主料：高筋麵粉 200克，酵母 5克，水 170克，糖 一勺
輔料：鹽 一勺，堿 2克，食用油 適量
做油條的具體方法：
1麵+酵母+水+白糖活成麵團，用蓋子或薄膜蓋好，防止麵團表麵變幹。
2等到麵團發到2倍大時，就可以操作了，以後的步驟都要輕拿輕放，盡量少揉搓免得氣泡跑掉。
3在小碗裏放2克堿麵和一勺鹽用一勺溫水化開。
4手蘸著堿水一點點揉入麵裏。
5繼續發酵至兩倍大，這時麵團是非常濕軟。
6麵板上抹油，雙手抹油。
7將麵團用手攤成長方形，切成3cm寬的長條。
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是油條，我們知道油條不但好吃而且還非常容易製作，我們可以在家中自製出油條來，隻要我們按照上文介紹的教程一步一步去做，那麼肯定可以做出既衛生又美味的油條來。
