金絲餅是很多人都喜歡的美食，關於它的做法估計是比較多的，但它的主要食材就是麵粉和油，這兩種是缺一不可的，其它配料倒是可以隨自己心意來搭配。那麼金絲餅的做法有哪些呢？下麵就為大家介紹三種金絲餅的做法，供大家選擇。感興趣的朋友可以來學一下金絲餅怎麼做哦！
做法一
材料：麵粉適量、食用油適量，精鹽適量，蔥適量，八角適量。
做法：
1、麵粉用溫水揉成麵團，蓋上保鮮膜醒20分鍾。
2、鍋裏放食用油、八角、蔥段，炸出香味。
3、取一小碗麵粉，把燒熱的食用油倒入碗中，快速攪拌成油酥。
4、取一塊醒好的麵團放案板上。
5、擀開麵團，盡量薄一點。
6、撒上食鹽，抹上油酥，均勻的撒上蔥末。
7、從一邊象折扇子一樣折起。
8、折疊成扇子的樣子。
9、折好的麵片從一邊卷起，邊抻邊卷。
10、把麵團輕輕按壓一下，擀成餅坯。
11、放入平底鍋煎至兩麵金黃即可。
做法二
材料：高筋粉500克，香蔥花200克，鹽8.5克，十三香15克，豬油150克，溫水（40℃左右）300克，色拉油50克，紅櫻桃2克。
做法：
1、將高筋粉、鹽、十三香和勻，加入溫水和成麵團後壓5毫米厚的長片，兩麵均抹上豬油然後兩麵分別撒上蔥花，把麵順長折疊5層，從中間順長切開，餳20分鍾（共切4個麵劑）拉長按平，起頭處切下一個小三角形放到尾處按成個大圓，切麵向外從三角頭處卷起成塔型，把底部放在按圓的尾麵上，入保鮮櫃待用。
2、餅鐺定溫200℃左右放色拉油，把餅擀開成厚0.5厘米的大片，有絲麵的一麵向上入鍋兩麵小火煎5分鍾至金黃正麵起絲，取出裝盤，點綴紅櫻桃即成。
做法三
材料：麵粉300g 食用油適量，熱水80ml，涼水80ml。
做法：
1、先用80毫升熱水和成燙麵麵團，再用80毫升冷水和成冷水麵團，然後兩塊麵團揉在一起，醒30分鍾
2、把麵團分成兩個劑子，把麵團擀成長方形麵片，在麵片上刷一層油。
3、把麵片對折，切成長條，頂部不要切斷，再把麵片打開，從下往上卷起。
4、從一端向另一端卷起，收口放在底部，再擀成圓餅。
5、鍋燒熱，不要放油，直接把餅放在鍋中。
6、一麵烙成金黃色，再烙另一麵即可。
以上就是關於金絲餅的做法有哪些的相關介紹。上文介紹的三種金絲餅的做法都是比較常見的家常做法，製作起來也非常簡單，而且在操作方法上也是大同小異的，因此，大家在做金絲餅的時候，可以按照上麵介紹的方法來做哦！
