大家都知道香菇不僅美味，而且香菇還有很高的營養價值，很多人都很不喜歡吃香菇，我就很不理解了，這樣的美味怎麼可以放過呢，即使不吃肉也不能不吃香菇呀，不僅味道獨特，吃在嘴裏更像是一種享受。言歸正傳，下麵介紹一種孩子們最最最喜愛的香菇雞腿飯，不僅有肉，而且營養均衡，很適合當孩子的營養午餐哦。
1.準備原材料。雞腿切好，香菇洗淨泡水10分鍾。2.撈出香菇，切成小塊。3.香菇和雞腿混在一起，加一勺半生粉（我們家的勺子，總之靠感覺，適量），加兩勺醬油（建議生抽），一勺白糖（糖不放也可以，方法得當也有甜味的）。4.用手抓排骨，使它們混合均勻。然後可以裝進碟子裏（可以加入豆豉，以廣東陽江豆豉為佳）。5.放進高壓鍋蒸，大火燒開鍋底的水之後，用小火繼續煮20分鍾即可熄火。 我想主要是網上的教程沒有說加生粉。生粉主要成分是澱粉，在高壓鍋裏加熱會分解為有甜味的糖，還可以使口感更加滑。另外用高壓鍋可以蒸出肉糜，使得排骨湯口味極好，拿來撈飯吃非常過癮。
這可是我們家的獨門秘方哦，是不是味道獨特呢，而且胃口不好的孩子吃了也會忍不住想要把碗裏的吃光哦，各位家長如果愁於孩子不好好吃飯，大可以試試我們的香菇雞腿飯哦，保證家裏的孩子各個身強力壯的，養的胖胖的。
