海蜇的營養極為豐富，據測定：每百克海蜇含蛋白質12．3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。我國醫學認為，海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效。加工後的產品，稱傘部者為海蜇皮，稱腕部者為海蜇頭，其商品價值海蜇頭貴於海蜇皮。
營養價值
1、海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品；
2、含有類似於乙酰膽堿的物質，能擴張血管，降低血壓；
3、所含的甘露多糖膠質對防治動脈粥樣硬化有一定功效；
4、海蟄能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰，對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節炎等疾病有益，並有防治腫瘤的作用；從事理發、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蟄，可以去塵積、清腸胃，保障身體健康。
桃花還未開問#平時喜歡買涼拌好的海蜇吃，但是外麵賣的調料好重，味精也多，就自己在超市買了一些的海蜇皮，外麵有層鹽粒，不知道該怎麼處理海蜇皮？大眾養生網小編解答：
安靜在散落問#今天上午去沃爾瑪超市，想買一些海鮮回家做著吃。走到海鮮區，看見有賣海蜇和水母的，海蜇和水母看起來很像，它們有什麼區別？大眾養生網小編解答：海蜇和水
無奈風吹雨﹏問#我上次去市場買菜的時候，看到了一種海鮮叫做海蜇，然後我覺得外麵看起來跟水母很像的，請問它們一樣嗎？有什麼區別嗎？大眾養生網小編解答：水母的身體主
倦意問#老婆懷孕之後口味就變得很大，一直在吃一些原來不喜歡吃的東西，最近又喜歡吃上了海蜇絲，那麼孕婦是可以吃的嗎？大眾養生網小編解答：孕婦在懷孕的時候主要是吃一
相隔兩地問#到同事家玩的時候，同事送了一袋海蜇頭，隻需要回家涼拌一下就可以。兒子說海蜇就是水母，我也不清楚，水母會是海蜇嗎？大眾養生網小編解答：海蜇屬於能食用的
這就是真人生問#男朋友是沿海的，這個回去見他父母，下飛機後讓我等他，去菜市場去拿海蜇，由於比較匆忙，沒有來得及細問，請問海蜇是什麼東西呢大眾養生網小編解答：海蜇
