田七又名“三七”是一款功效高的藥膳，經常食用可以增強我們身體的抵抗力，預防疾病都有很好的幫助，那麼田七的做法都有哪些呢？下麵和小編一起來看！
三七蒸雞：三七15g，仔雞1隻。仔雞除去毛與腸雜，洗淨切塊，三七蒸透切片，與雞一並放入盆中，加水和生薑、鹽、黃酒等，上籠蒸至雞爛熟。
民間用三七同雞燉食，常以三七活血生血；與補益氣血的雞配用，主要取其補益氣血。用於氣血不足而有瘀滯者。可用於冠心病、腦血管病及跌打損傷等。
用熟田七燉雞，是婦女產後服食的上佳補品。在廣西的名菜譜上，這叫“田七燉雞”。用熟田七配以北芪、黨參、杞子、杜仲等藥材浸酒，就是“田七大補酒”，早晚適量飲用能補血補氣，舒筋活絡，促進人體新陳代謝，增進健康，是藥酒中之上品。
燉雞或燉排骨，有益氣養血、治療崩漏、產後虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等症。
方法：三七主根用冷水浸泡半小時左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好，20克左右、加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時即可食用。
產品：主根
三七燉螃蟹，極有助於清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。
方法：三七粉(10克左右)與適量螃蟹（清刷幹淨）用文火燉，待蟹肉燉熟時，藥湯與蟹肉同食，極有助於清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。
產品：粉
三七須根燉雞或燉排骨，有益氣養血、治療崩漏、產後虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等症。
方法：將三七須根(20克)放入冷水中浸泡20分鍾左右，加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時即可食用。
三七藥酒，具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用於瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等症。
方法：100克三七(可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小)、1千克白酒(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用，每次10毫升，每日3次。
通過小編上麵的分享，你對於田七的做法是不是有了一定的了解，那麼在今後的飲食當中，如果你的身體虛弱，不防嚐試用田七進行一下滋補吧！
