炸帶魚的做法是怎樣的

作者:wsxyy328  時間:2015-04-08 09:27:32  來源: 大眾養生網

在我們的日常生活中魚肉是我們經常能吃到的一種食物,而且魚肉的品種有很多種,其中帶魚就是我們經常吃到的一種食物,但是我們平時吃帶魚都是油炸的,而且吃起來特別的美味,經常食用帶魚能夠幫助很多產婦,緩解產後身體虛弱同時還有催乳的功效,下麵我們一起了解一下炸帶魚的做法是怎樣的?

炸帶魚的做法是怎樣的

帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性溫,味甘,具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。

帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素,實為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品,尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營養不良以及皮膚幹燥者食用。此外,孕婦吃帶魚有利於胎兒腦組織發育;少兒多吃帶魚有益於提高智力;老人多吃帶魚則可以延緩大腦萎縮、預防老年癡呆;女性多吃帶魚,能使肌膚光滑潤澤,長發烏黑,麵容更加靚麗

炸帶魚的做法:

主料

帶魚2條

輔料

蔥適量 麵粉

花椒少許 胡椒粉少許

鹽適量 生抽適量

料酒適量 蒜適量

薑適量

幹炸帶魚的做法步驟

1. 帶魚洗淨,去頭去尾清除內髒。

2. 然後切成長度均勻的塊狀,放入蔥薑蒜,料酒、生抽、鹽,撒少許胡椒粉和花椒,翻勻後醃製25—30分鍾。

3. 醃製好的帶魚表麵裹一層薄薄的麵粉。

4. 炒鍋加熱,倒入食用油,待油溫六七成熱時,放入帶魚。(不要著急翻麵,待稍稍定型後翻麵再炸)

5. 中小火將帶魚炸到兩麵金黃時撈出,放在廚房用紙上吸去多餘油份。

6. 擺盤即可,也可繼續做成糖醋或紅燒帶魚。

在我們生活中最幸福的事情就是每天能吃到不同的食物,而且自己也能親自動手把它做得特別的成功,在我們的日常生活中,其實有很多食物做起來是非常簡單和方便的,通過對炸帶魚的做法是怎樣的了解之後,我們平時在生活中也可以把帶魚做的特別的美味。

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