圓肉枸子燉鮑魚是傳統的漢語菜，屬於粵菜係，而且這道菜有非常幫的養生功效，每一位食材都有特有的功效，比如養陰補血，益精明目，養血安神，寧心益智等功效，同時製作方法簡單且食材相對好找，那麼圓肉枸子燉鮑魚要怎麼做呢？下麵我就來給大家詳細的講解一下這道菜的做法吧。
主要食材：桂圓肉，杞子，瘦肉
分類：粵菜係
功效：補充益心脾養血安神的作用
用料：桂圓肉10克，杞子10克，瘦肉60克及鮮鮑魚1隻，薑片適量。
湯方分析：圓肉味甘性溫，有補充益心脾養血安神的作用，既不滋膩又不雍氣，為滋補良藥，杞子味甘性平，能養陰補血，益精明目，鮑魚甘鹹平，能滋陰益精明目，合用則能養血安神寧心益智。
製作要點：將圓肉杞子揀去雜質，洗淨，與洗淨的鮮鮑、瘦肉、薑片放入燉盅內，加清水300毫升隔水武火燉3小時即成。
適用人群：心脾兩虛之貧血、血小板減少、神經衰弱之失眠、健忘及心悸，病後、產後體虛之神疲乏力。
以上就是關於對，圓肉枸子燉鮑魚做法的介紹了，相信到了這裏，各位朋友都應該對這道菜的做法了如指掌了，麵對著這樣一道既美味又有很好的養生功效的菜肴，大家是不是都想親自下廚來品嚐一下呢？那麼就趕快動手吧，讓我們的生活更加多姿多彩。
