豆腐是一種常見的食材，關於豆腐的做法是非常多的，煎豆腐就是其中的一種。對於想要學做煎豆腐的朋友來說，不妨來了解下煎豆腐的家常做法哦！那麼煎豆腐的家常做法怎麼做呢？煎豆腐的家常做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種煎豆腐的家常做法，僅供大家參考。
煎豆腐的家常做法一
材料：老豆腐一塊，鹽，油，少許蔥或蒜苗，蕃茄醬。
做法：
1、老豆腐一塊，放入碗中加適量鹽和清水泡一夜（如果有時間的話），這樣鹽能進去也能去除鹵水味。處理好的豆腐切塊備用。
2、鍋內放油，至七成熱時關小火，放豆腐，煎成兩麵金黃即可擺盤內。
3、鍋內留少許油，放切碎的蔥花或蒜苗，適量蕃茄醬，稍炒一下煎好的豆腐上即可。
煎豆腐的家常做法二
材料：豆腐400克，豬肉餡100克，小蔥5克，孜然適量，辣椒粉適量，橄欖油適量，五香粉適量。
做法：
1、豆腐塊對切開，肉餡用生抽，五香粉，香油醃上一會。
2、醃好的肉餡均勻的塗抹在豆腐片上，然後蓋上另一塊。
3、鍋熱後倒入橄欖油，放入豆腐塊煎。
4、把辣椒麵，香油，五香粉，孜然，橄欖油拌勻。
5、豆腐塊一麵煎黃後，翻麵，刷上作料，每一塊，每一麵都要刷上，中途油不夠的話，還要刷橄欖油。
6、待豆腐全部入味後撒上小蔥即可。
煎豆腐的家常做法三
材料：豆腐300g，雞蛋1個，油適量，鹽適量，黑胡椒適量，麵包渣適量。
做法：
1、準備豆腐一塊，提前控淨水份。
2、切成約8毫米的厚度。
3、灑上鹽、胡椒粉醃製十分鍾或更長時間。
4、將醃好的豆腐沾滿蛋液，然後再沾上麵包渣。
5、入鍋中煎至兩麵黃脆。
6、出鍋後撒黑胡椒粉即可食用。（或配番茄醬）
以上就是關於煎豆腐的家常做法有哪些的相關介紹。上麵介紹的三種煎豆腐的家常做法都是挺簡單的呢！相信大家看了上麵的介紹之後，已經掌握煎豆腐的家常做法了。大家如果想要學做煎豆腐的話，不妨參考下上麵介紹的相關做法哦！
