排骨燉冬瓜是我們常見的一道家常菜，排骨燉冬瓜不但美味而且還含有豐富的營養，排骨燉冬瓜裏麵含有豐富的蛋白質和維生素，經常吃排骨燉冬瓜可以起到提高人體免疫力和補充營養等功效，所以排骨燉冬瓜受到了大家的喜愛，排骨燉冬瓜有很多種做法，下文我們給大家介紹一下排骨燉冬瓜的家常做法大全。
排骨燉冬瓜做法一：
材料
小排骨500克，冬瓜300克，蔥段3，八角2粒，鹽適量，味精適量
做法
1、排骨是買時給剁的，買來洗洗，放進鍋裏麵，加水燒開，撇去浮沫，加入蔥、薑、八角繼續燉。
2、等燉到八成熟時，加入冬瓜、鹽。
3、出鍋時放味精，淋入香油。要是有香菜切末放入就更好了!我家沒有香菜。少了點顏色，嗬嗬!不過夠營養了。
排骨燉冬瓜做法二：
材料
排骨400克、冬瓜400克、薑10克、八角2個、鹽、胡椒粉、味精各適量
做法
1、把排骨斬成小塊，洗淨瀝幹水分;冬瓜去皮適當切塊;薑排破。
2、將排骨放在開水鍋中燙5分鍾，撈出用清水洗淨。
3、將排骨、薑、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鍾，放入冬瓜再燉約20分鍾，撈出薑塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。
在上麵的文章裏麵我們介紹了一道美味的家常菜，那就是排骨燉冬瓜了，我們知道排骨燉冬瓜不但做法簡單而且還含有豐富的營養，上文為我們詳細介紹了排骨燉冬瓜的家常做法大全。
