土豆煎餅的做法大全有哪些呢？這個問題是許多人特別是愛吃土豆的人士最想了解的問題，土豆煎餅是在北方非常流行的一種食物，而且在一般的大街小巷裏麵都有賣這種美味的食物，這是我們童年裏麵最好的記憶，所以，給大家介紹一些土豆煎餅的做法大全是非常有必要的事情。
做法一：
製作材料
土豆1000克刨絲 菠菜600克切碎 西紅柿4個切圓片奶酪250克 油少量 鹽酌量
1、土豆削皮煮熟，碾碎後放入碗中，加入麵粉、鹽、發酵粉和油，做成麵團後，加蓋放置30分鍾發酵。
2、把麵團分成3份，每1份用兩張牛油紙夾住，放在圓形烤盤中，按照烤盤的形狀做成圓形麵餅，揭去上麵的牛油紙。
3、將酸奶油分別淋在3塊麵餅上。
4、分別將每一張餅放在已預熱的烤箱底部，用240度烤製10分鍾。
5、將土豆煎餅分成8份，卷起後用牙簽固定。
做法二：
食材：土豆1個，雞蛋2個，香腸半根，卷心菜1片，胡蘿卜半根，食用油、胡椒粉、黑胡椒粉適量
做法：
1、土豆去皮洗淨後切成厚塊，放入鍋中蒸20分鍾左右直至土豆被蒸軟；
2、蒸土豆的過程中，將雞蛋打散，胡蘿卜、香腸切末備用，卷心菜切絲備用；
3、土豆蒸到能輕鬆用筷子戳穿即可，將土豆盛出放入大碗中用勺子碾成土豆泥，倒入打散的蛋液，攪拌均勻，再放入圓白菜、胡蘿卜和臘腸充分攪拌，加1/2茶匙鹽和少許黑胡椒粉調味；
4、平底鍋倒入2湯匙食用油，用小勺舀一勺薯泥，倒入鍋中攤成小餅，小火煎至兩麵金黃後取出即可趁熱食用。
從以上的介紹來看，土豆煎餅的做法大全是比較多的，因為每個地方的風俗口味要求都不一樣，這就要求了土豆煎餅的做法必須是適合當地人口味多的，所以，對於土豆煎餅的做法大全選擇，要根據自己當地的口味來選擇最合適的，以達到口味符合大眾的要求。
