隨著我國的改革開放，不僅各種科技進入了我國，就連許多國外的文化也緊隨著開放的大門進入了人們的視野。韓劇在我們的生活中占有很重要的位置，因為每天都有許多的女性都在追著看韓劇，所以韓劇中許多飲食也受到了許多人的歡迎，最受歡迎的應該就是韓式泡菜炒飯了。泡菜在韓劇中無處不見，已經成為了韓國的代表。
做法一:
材料：韓國泡菜100克、五花肉片100克、青蔥2支
作法：
1、五花肉片加入太白粉2匙、酒、醬油、香油少許拌勻備用。
2、青蔥切段備用。
3、五花肉片過油至七分熟。
4、青蔥爆香後加入韓國泡菜快炒。
5、加入五花肉片、少許糖拌炒均勻即可。
做法二：
原料：米飯1碗、韓式辣白菜1份、火腿若幹。
做法：
1、泡菜切絲，火腿切丁；
2、炒鍋上火，加少許食用油，八成熱後，放火腿稍微煸炒，變色後加泡菜絲，炒出香味後放進米飯繼續炒上2分鍾即可。
貼心建議
1、在炒米飯的過程中，米飯會比較粘，要費點功夫，炒到米飯幹挺後就可以了。
2、最適合做這道炒飯的米，我以為是圓形東北米，吸水而且筋道。但前提是，煮東北米飯時水不要放太多，幹點好吃。米飯可以用隔夜飯，也可以現煮。現煮出的米飯，建議在冰箱中冷藏半個小時，收幹水後再烹炒。
3、泡菜已有鹹味，所以不建議再放鹽。
4、還可以按照自己的口味和需求加入別的蔬菜，如，玉米粒、青豆、包菜等。
5、泡菜的湯汁，喜歡這味的就多用點，不喜歡的，就把泡菜擠幹後再炒。
以上就是韓式泡菜炒飯的做法，泡菜是朝鮮民族的傳統食品，其品種多種多樣，特點為酸中帶甜、辣裏透鮮，是一種低卡路裏、低膽固醇的健康食品。泡菜炒飯不僅具有開胃的功效，而且味道非常的爽口，讓人忍不住吃了有吃。泡菜炒飯的熱量比較低，對於愛美和肥胖人士都是一種不錯的選擇。
