蛋糕是很多人的最愛，尤其是小朋友，蛋糕的種類也是五花八門的，其中無水脆皮蜂蜜蛋糕是最常見的。一些蛋糕店裏麵都有賣無水脆皮蜂蜜蛋糕的，家裏麵有小朋友的也可以自己在家做。那無水脆皮蜂蜜蛋糕的做法是什麼?這是大家都想知道的，下麵就為大家簡單的介紹一下。
無水脆皮蜂蜜蛋糕的做法是什麼?
主料：低筋麵粉 (110g)
調料：雞蛋 (130g)、植物油 (30g)、白砂糖 (70g)、蜂蜜 (20g)
廚具：打蛋器、電烤箱
無水脆皮蜂蜜蛋糕的做法/步驟：
1.準備好所有需要的材料;
2.把全蛋用打蛋器快速打發至乳白色狀的麵糊;
3.將麵粉分三次塞入麵糊中 攪拌均勻;
4.然後加入植物油和蜂蜜 混合均勻;
6.最後將麵糊擠入模具中 230℃ 3min 轉 200℃ 15minps.原食譜中的溫度和我的有點不同 可能是因為烤箱不同的原因吧。
小貼士：
因為使用廚師機 所以打發雞蛋的時候不能用隔水加熱的方法 打發雞蛋。
其實可以用一塊濕毛巾，把水擰幹之後，在微波爐裏麵叮2~3min ，然後包在蛋盆外麵。這樣也可以起到隔水加熱的功效!
上文就是關於無水脆皮蜂蜜蛋糕的做法是什麼的介紹，希望以上的介紹可以對大家有幫助。對於會做其他蛋糕的朋友來說，做這款蛋糕更加是不在話下了，而且方法很簡單，就算是初學者也是可以很好的做出來的。現在可以自己在家做蛋糕了，趕快行動吧!
