很多人都覺得發麵是一件很難的事,其實你學會了就可以做出百變的發麵食品,比如包子,餅之類的。在北方吃饅頭是很常見的事情,玫瑰花饅頭是一種很好吃的食物。我們要想在家裏做饅頭的話,我們首先要了解一下這種食物的做法。那麼到底玫瑰花饅頭的做法大全是什麼?下麵我們就來看看經驗豐富的小編是怎麼樣解答這一問題的吧。
看著一個個小小的玫瑰花苞漂在水中,像在放飛自己的心情,抿一口,淡淡的玫瑰香縈繞齒唇之間,這種清香恰到好處。長時間以花為伴,時間久了會嗬氣如蘭,體香如花。不僅如此,藥用玫瑰花還有很好的行氣和活血化瘀的作用,行氣可以讓血液流動起來,而活血化瘀則可以把沉積在身體裏的垃圾化掉,因此用了玫瑰花之後,膚色也就自然變得紅潤了。
玫瑰花茶不僅可以泡水喝,還可以打成玫瑰花粉做麵膜,有很好的美白嫩膚的功效。除此之外,下麵來看一下散發著玫瑰香味,玫瑰花饅頭的製作方法。
一、食材
藥用玫瑰花粉10克﹑麵粉100克﹑酵母粉適量。
二、步驟/方法
1、將麵粉和玫瑰花粉倒入麵盆中。
2、碗內倒入適量酵母粉,加溫水衝開。
3、將衝好的酵母粉水倒入麵粉中。
4、盛一碗溫水,邊往麵粉中倒,邊用筷子攪拌,攪拌至沒幹麵粉即可。
5、用手揉麵,把麵團揉光滑,蓋上幹淨的布,放一邊發麵。
6、發至原麵團的兩倍大,就可以了。
7、把麵團從盆裏取出來,案板上撒少許幹麵粉,揉成長條,切成一個個小劑子。
8、把小劑子擀成一個個圓麵片。
9、取五個圓麵片依次疊壓擺放。
10、用筷子在麵片中間壓一條印。用手搓一個兩端細,中間粗的麵團,放在五個麵片的一端。把搓好的麵團放第一個麵片上,用手沿著麵團開始卷。
11、把所有的麵片卷成一個麵團。用虎口把麵團中間掐細。然後用兩個手把麵團擰開。
12、兩多玫瑰花就做好了,簡單吧,依次做完所有的玫瑰花。把做好的玫瑰花放一邊餳10分鍾,鍋中燒開水,放籠上開始蒸。蒸25分鍾左右,就可以了。
注意事項
1、和好的麵一定要發開,才可以做出鬆軟清香的玫瑰花饅頭。
2、用筷子壓麵片,可以使5個麵片粘合在一起,卷的時候比較容易。
3、劑子大小要一致,擀麵片的時候,薄厚要一致,才可以做出整齊漂亮的玫瑰花。
4、做好的玫瑰花要餳一會兒下鍋蒸,蒸出來的玫瑰花饅頭才更加鬆軟。
玫瑰花饅頭的做法大全是什麼?通過以上的這些內容,相信大家已經對於這一問題有了一個全麵的了解了。我們除了要了解這方麵的知識外,還可以學著做一些其他美味可口的菜肴,能讓我們的餐桌變得更加豐富!在了解了這一內容以後,我們還要自己親身實踐一下這種麵食該怎麼做,這樣我們才能保證我們確實是學到了知識。