在近幾年來，翻糖餅幹成為了當下年輕人所喜愛的一種食品，同時很多人們也想自己學習動手製作翻糖餅幹，畢竟自己製作出的食物的意義是不同的，但是人們對翻糖餅幹的製作方法不是很了解，那接下來我們就一起來看看翻糖餅幹的做法有哪些？
主要材料鹽奶油，糖粉，香草精，全蛋低筋麵粉，奶粉，泡打粉，糖粉，泰勒粉，蛋清，烤箱，錫紙，打蛋器，翻糖防粘擀麵杖，翻糖防粘分割輪，保鮮膜，翻糖餅幹塑形模。
無鹽奶油軟化後加入糖粉並打勻 。加入雞蛋，香草精。用攪拌機快速打發至糊狀。將低筋麵粉、奶粉及泡打粉過篩，然後倒入2中，攪拌成均勻的麵團。揉好的麵團放在保鮮膜上搓成直徑4cm左右的圓柱體。室溫放置一段時間。待麵團成形後用刀切開，剩餘餅幹用保鮮膜包好，防止水分流失。
將麵團放置在分割輪上，用擀麵杖擀開，用塑形模在餅幹上壓出造型 。將餅幹放在錫紙上放入烤箱中，上火180°下火160°烘烤。時間視餅幹厚度自定，烤熟即可。取適量翻糖，擀薄後用翻糖塑形壓模壓出形狀。餅幹烤好後取出，並放置一段時間，室溫晾幹即可。
相信人們在看了上述的介紹之後都會發現，其實翻糖餅幹的製作是比較簡單的，大家隻需要按照規定的步驟來進行操作，就可以製作出自己所喜歡的美味的翻糖餅幹了。但同時需要提醒人們的就是，在和麵的時候可能會存在一定的難度，最好有一定烹飪基礎比較好。
