很多人家中都備有微波爐，不少人微波爐來熱冷菜冷飯。的確，微波爐相對於鍋來說要簡單很多。很多家庭早上起來並沒有太多時間做早飯，有的人會在外麵買點東西吃，但是，外麵的食物終歸不太衛生。下麵就教大家怎樣在家用微波爐烤麵包片。在家烤麵包片的時間花費很少，而且衛生安全還有營養。
原料：麵粉80g，泡打粉5g，雞蛋2隻，牛奶80ml，白糖80g，油少許
麵粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋麵粉
步驟：
1.麵粉和泡打粉混合好。
2.蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡
3.把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4.開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打…… ，一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。 這個好像叫做幹性發泡。（我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經可以看出效果了，8-10分鍾就足夠好了）
5.將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
6.完全攪拌均勻後，準備好一個微波爐的容器，裏麵四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器。（麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）
7.把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8.然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鍾左右。 4分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
9.完成後，拿出來，倒扣在盤子上。
10.把麵包切成片就得到了麵包片。
以上就是用微波爐烤麵包片的做法，相信很多人都學會了。學會了的朋友，以後早上就可以在家自己用微波爐烤麵包片作為早飯吃了。不僅節約用錢，也節約了時間，而且安全衛生也有了保證。大家也可以用微波爐加熱牛奶，會非常方便。希望以上內容可以幫助到大家。
