牛肉是我們平時生活中最常吃的一種食物，他的做法也是多種多樣的，其中牛原汁牛肉就是我們平時受到很多人都喜歡一種吃法，而且他會使牛肉的味道變得更加的鮮美，這樣會增加我們的食欲，那麼我們平時吃到的原汁牛肉都是在飯店食用到的，其實隻要掌握好方法我們在家裏就可以進行製作，下麵一起了解一下原汁牛肉的做法是怎樣的。
原汁牛肉的做法是怎樣的
主料
牛腩肉800g
輔料
油適量.鹽適量.白糖適量 .蠔油適量 .蔥適量. 香菜適量
步驟.
1.牛腩肉洗淨
2.切大塊
3.冷水下鍋，焯去血沫，加香料用高壓鍋壓熟
4.準備水澱粉
5.把煮好的牛腩肉連湯汁倒進鍋中，加白糖，加鹽
6.加點老抽
7.加點蠔油，煮開鍋
8.淋上水澱粉
9.把切好的蔥花香菜末撒上
小貼士
煮肉時候加了薑片，八角，蔥段，桂皮。
營養價值
1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修複組織等方麵特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；
2. 牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及麵黃目眩之人食用；
3. 水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
平時我們多掌握一些食物的做法，就能夠讓我們的日常飲食變得更加豐富多彩，也能夠讓我們的家人品嚐到不一樣的美食，上麵就是對原汁牛肉的做法是怎樣的介紹，我們平時喜歡吃牛肉的朋友不妨按照上麵的方法進行製作試一試，而且牛肉營養價值特別豐富，經常食用還能夠對身體有很好的滋補作用。
