核桃打成豆漿還有營養嗎，要注意什麼

核桃營養價值很高,其中含有脂肪、蛋白質、核桃等多種物質,有益智健腦的功效。把核桃打成豆漿,營養成分不但不會流失,反而更利於營養的消化與吸收。

核桃與黃豆一起打成豆漿,兩者的營養價值都比較高,比如其中富含大量的鈣質,有助於骨骼的發育。核桃打成豆漿後還含有豐富的膳食纖維,有助於胃腸蠕動,促進人體消化,緩解便秘的症狀。將核桃打成豆漿後,在裏麵加入鐵元素、植物蛋白和磷脂,可以補充營養,改善貧血和體質虛弱的狀況。孕婦食用核桃豆漿,可以補充營養,還能提供胎兒發育的營養。

核桃豆漿雖然營養價值很高,但不能多喝。若一次性飲酒過多,則可引起消化不良、腹脹、腹瀉等蛋白攝取過量。空腹喝不了太多,可能會刺激胃酸分泌,導致胃部疼痛、反酸等症狀,吃麵包、吐司等含碳水化合物的食物,可以起到很好的吸收營養的作用。