我們都知道平時多吃不同的食物能夠讓我們的飲食營養變得更加的均衡，其中玉米胡蘿卜燉排骨就是比較營養的食物，而且經常食用還對身體有很好的調理作用，尤其是對高血壓高血脂有很好的緩解作用，並且玉米還有很好的明目的功效，下麵一起了解下玉米胡蘿卜燉排骨的做法。
玉米胡蘿卜燉排骨的做法
主料
排骨500g.玉米2個.胡蘿卜2個
輔料
油適量.生薑15g
步驟
1.玉米，胡蘿卜，生薑備好
2.排骨洗淨
3.玉米切段，胡蘿卜去皮滾刀切塊，生薑切片
4.冷水鍋下入所有食材
5.大火煮開轉小火燉45分鍾
6.出鍋前加適量鹽調味
7.出鍋
營養價值
排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。[9]
補中益氣
中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。[9]
滋養脾胃
排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善貧血
排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。
增強體力
排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。
補鈣
排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
補充營養
排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
滋陰壯陽
中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對於女性男性，都是極佳的食療材料。
上麵就是對玉米胡蘿卜燉排骨的做法介紹，其實在平時生活中能夠將不同的食物搭配在一起，不經能讓口味發生改變也能讓營養變得更加的豐富，相信很多喜歡美食的朋友已經著急想要試一試，而且胡蘿卜中還含有大量的維生素，經常食用對身體有很多的好處。
