東北有好多美味的菜肴，其中最典型的就要數小雞燉蘑菇了，東北小雞燉蘑菇是家喻戶曉的名菜，它能夠顯示出主人家的熱情好客，也使人流連忘返，可見小雞燉蘑菇在東北的地位。那麼東北小雞燉蘑菇的養生做法是什麼呢？下麵我給大家介紹一下東北小雞燉蘑菇的養生做法。愛吃的朋友們趕緊來看看下麵的內容學習一下吧。
1. 蘑菇提前用水泡上半小時
2. 小雞剁小塊，涼水下鍋放薑片，料酒，焯去血沫。
3. 泡好的蘑菇用水清洗幾遍，去掉雜質，剪掉蘑菇根。
4. 準備好燉製需要的材料。
5. 油燒熱炒香配料。
6. 下焯好的雞肉翻炒。
7. 倒少許老抽炒雞肉上色
8. 加入蘑菇。
9. 倒入足量水，放入老抽，少許糖，出鍋20分鍾前加鹽調味，燉至雞肉軟爛即可。
通過我的這些介紹，相信大家對小雞燉蘑菇的養生做法也掌握的差不多了，小雞燉蘑菇的做法很簡單，學會了做法，就可以在餐桌上添一道美味的菜了，那些吃貨們可要努力的學習了，吃貨們快試一試吧。相信你根據上麵的方法做的話會做的很不錯哦。
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