在生活中，通心粉其實是一種常見於小吃攤的麵食食品，一般來講，通心粉的形狀和口感由於有著獨特性，因此，其在人們就餐的時候也是常點的一款食物，但是，對於愛好美食的人來說，掌握通心粉的做法，自己動手來製作該款食物的感受是完全不同的。下麵我們就一起來看一下，希望大家都能夠有一個初步的了解。
通心粉也叫通心麵，西方國家的著名麵食，是一種以小麥粉為原料的口感良好、風味獨特的麵類食品。意式通心粉光形狀有好多種，有花型、條形，有實心和空心。今天以短管意粉入菜，它中空呈直管，外表壓有條紋，具有耐久煮、有嚼勁、營養價值高等特點。
一、通心粉蔬菜沙拉
材料：通心粉，西蘭花，聖女果，黃瓜，沙拉醬
通心粉蔬菜沙拉的做法
1、準備好通心粉，量不必太多。
2、用點涼水的方式，將通心粉煮熟。
3、用涼白開水浸泡。
4、準備好西蘭花、聖女果、秋黃瓜。
5、西蘭花焯水。
6、聖女果切成兩半，黃瓜我用餅幹模具壓過之後，切成花型薄片。
7、加上沙拉醬，拌勻即可。
二、香椿拌通心粉
食材：香椿、通心粉、紅尖椒;
香椿拌通心粉的做法
1、香椿擇去老梗，洗淨，在放了鹽的沸水中焯燙至變色，撈出，過涼，攥幹水份;剁成碎末;
2、紅尖椒去蒂洗淨，切細圈;
3、香椿碎、紅椒圈混合，加鹽、生抽、芝麻油攪拌均勻，靜置入味;
4、燒開一鍋水，加鹽，倒入適量的通心粉，水再次燒開後，再煮七八分鍾，至通心粉完全變軟;撈出，瀝幹水份;
5、香椿醬、通心粉混合，攪拌均勻，即可開吃。
通心粉的簡單做法有哪些呢?其實，通心粉這種麵食的做法是根據其形狀和材料的不同而分為簡單和複雜的情況的，本文為大家所推薦的香椿拌通心粉和通心粉蔬菜沙拉這兩種食物，都是平時最受人們歡迎的通心粉類食物，因此，大家可以依據文中步驟嚐試製作。
