中國有一道傳統的名菜，那就是通心粉，一般都會做成肉末粉條，受到了很多人的喜愛，每次都是出去吃一些這些食物，但是卻不知道通心粉的煮法，下麵我們就為大家帶來通心粉的煮法。
食材:
通心粉200克 肉末（牛肉豬肉都可以，看自己喜歡） 西紅柿兩個，大大滴。 洋蔥半個。 黃油20克。 香草少許，沒有可以不用。紅酒一大勺。
1,西紅柿劃十字刀之後在沸水裏燙一下，剝去皮，洋蔥切丁。
2,鍋燒熱以後放入黃油融化，然後下洋蔥丁煸香，再下西紅柿塊
3,西紅柿煮出紅油之後下肉末，然後烹入紅酒，蓋上鍋蓋，轉中小火燜15分鍾，放鹽，少許白糖提鮮。再轉大火煮一兩分鍾用水澱粉勾芡就好了。
4,水開之後鍋裏下麵，為了防止巴鍋，放了少許的油跟鹽，煮了4,5分鍾，我想它既然可以泡，那就泡著吧~然後關火蓋蓋悶了10分鍾的樣子，這時候再去看，麵差不多都已經變成白色了，我又開火煮了一兩分鍾，出鍋。
5,撈出通心粉盛盤，澆上醬汁，灑一點香草末，拌勻就可以吃了。
以上就是通心粉的煮法，在準備原料的時候，大家要下很大的功夫，但是童先生的煮法，就是比較簡單的，因為隻需要幾種食材，就可以製作出美味的食物，喜歡通心粉的朋友們，趕緊去嚐試一下吧。
