現在越來越多的女性朋友們享受自己在家烤製食物的樂趣了，當家中有烤箱，總是會在閑暇之餘，自己動手烤製麵包、蛋糕、餅幹等等小點心這時候與家人、朋友一起分享，會感覺樂趣多多的。在家中烤製的食物會讓人更加的放心，不知道朋友們是不是嚐試過烤製椒鹽芝麻燒餅呢?
主料：麵粉300克、酵母粉5克、鹽5克、溫開水180-200毫升
油酥：麵粉30克、植物油30克、花椒3克、鹽5克
醬油水：生抽1大勺、白糖1小勺
1.麵粉中加入5克鹽和酵母粉，然後一點點的加入溫開水，和成光滑的麵團後放置溫軟處發酵至原來的2倍大
2.平底鍋內放入花椒和5克的鹽，小火慢慢將花椒焙出香氣，然後盛出擀成細末
3.麵粉30克、植物油30克、花椒鹽混合後調勻備用
4.生抽和白糖混合攪拌至白糖融化備用
5.發酵好的麵團細細揉兩遍，然後擀成薄薄的麵皮
6.在麵皮上均勻的刷上步驟3調好的油酥，將麵皮卷成卷(可以一邊卷一邊抻麵皮，這樣做出的燒餅層多)
7.將卷好的麵團均分為若幹等分
8.以不露餡、不露油為準則包成餅狀(兩頭切口往中間對折，然後揉兩下不露餡了就可以了)
9.包好的燒餅在醬油水裏過一下
10.兩麵裹上白芝麻
11.烤箱上下火200度預熱10分鍾
12.將燒餅均勻的碼放在烤房中，放入烤箱中層上下火200度烤15-20分鍾至燒餅上色即可
在烤製的時候，也是自己熟悉的過程，第一次可能不會做的那麼的好，但是熟能生巧，做的次數多了，就會有經驗了，這時候烤製的椒鹽燒餅就會根據自己的喜好來調整火候了，而且賣相也會越來越好的，所以當第一次效果不好的時候，千萬不要氣餒哦。
