隨著生活的不斷發展與進步，現在家家戶戶都會有烤箱， 烤箱可以做麵包還可以烤出很多美味的食品，那麼最受大家歡迎的一種就是烤箱烤牛肉，烤出來的牛肉不僅僅是鮮美，多汁，而且味道和營養價值成分都非常的豐富，受到了很多朋友們的熱情歡迎，接下來的文章當中小編就來介紹一下關於烤箱烤牛肉的做法是如何去做的。
美式炭烤牛肉扒的做法詳細介紹
菜係及功效：美國菜譜 家常菜譜
口味：蔥香味 工藝：烤
美式炭烤牛肉扒的製作材料：
主料：牛外脊肉1750克。
輔料：西式泡菜500克（見該菜製作）,鮮番茄角塊250克,生菜葉100克。
調料：洋蔥350克,檸檬100克,紅酒100克,精鹽10克,胡椒粉1克,植物油200克。
美式炭烤牛肉扒的特色：
蔥香濃鬱，鹹鮮味厚。
教您美式炭烤牛肉扒怎麼做，如何做美式炭烤牛肉扒才好吃
1.將牛外脊肉剔去筋皮，切成1厘米厚的片，用拍刀拍薄成大片。將牛肉片入盆中，撒入精鹽、胡椒粉、蔥泥、紅酒，擠入檸檬汁，拌勻，淋入植物油100克撈勻，醃12小時。將洋蔥去根皮洗淨，用幹淨的攪肉機絞成蔥泥。將生菜葉洗淨，搌幹墊入盤中。
2.鍋炙好，下入植物油，將醃肉用的蔥泥下入油中，以文火炒透出香，火靠至水分將盡，蔥泥呈淡黃色，將蔥末油過籮盛入容器。
3.將肉扒平放在細鐵箅上，刷上蔥油，架在炭火上，以明炭火烤至兩麵褐紅色、剛熟，鏟出排入盤中生菜葉上。將泡菜、番茄角塊、蔥油分別盛入小碟，與肉扒一同上桌。
提示：如無炭火，可將醃好的牛肉扒直接煎製，稱為"美式煎牛肉扒"。
朝鮮式炭烤牛肉的做法詳細介紹
菜係及功效：家常菜譜
工藝：烤
朝鮮式炭烤牛肉的製作材料：
主料：淨牛外脊肉1500克。
輔料：生菜葉100克。
調料：白芝麻50克,精鹽15克,胡椒粉1克,辣椒粉2克,生菜油50克。
朝鮮式炭烤牛肉的特色：
植脂香純，鹹鮮適口。
教您朝鮮式炭烤牛肉怎麼做，如何做朝鮮式炭烤牛肉才好吃
將生菜葉消毒、洗淨、搌幹，入盤墊底。將牛外脊肉頂刀切1厘米厚的片，約40片，用拍子拍薄、拍鬆，撒上鹽、胡椒粉醃入味，刷上生菜油，再撒上辣椒粉、白芝麻，稍壓緊，碼入細鐵絲箅上，架在炭火上烤熟，芝麻麵朝上，排入盤中生菜葉上即成。
上麵的文章當中，我們了解到了香烤牛肉的做法，烤箱烤牛肉屬一種家常菜，平時我們自己在家裏就可以製作一會兒的功夫帶有泰式烤香的牛肉就出鍋了，味道非常的好而且呢還可以增加浪漫的氣氛。
